Betaalbare buitenlandse etenswaren, dranken, kruiden en recepten

Marktstraat 5 Delfzijl

Tel: 0621604482

Saté Babi

Ingrediënten Saté:

500 gr. varkensvlees (babi), kipfilet (ayam) of lams/geitenvlees (kambing)

 

Marinade:

1 ui

1 stuk gember

30 ml Kecap Manis

1 theelepel koriander poeder

1 theelepel Djinten poeder

1 theelepel Sereh poeder (citroengras)

1 theelepel Sambal Oelek

1 glass rode wijn(optioneel)

30 ml water

 

Bereiding:

Het vlees in blokjes snijden

het hele marinade ingrediënten in een mixer doen, wachten totdat het geheel een gladde pastamengsel wordt

Doe dit mengsel over het gesneden vlees en meng met handen dit geheel zodat het vlees helemaal is gemarineerd. Dit geheel laten staan voor minstens 2 uurtjes

Prik ongeveer 4 blokjes vlees op sate stokjes.

De sate stokjes op de barbecue of in de grill voor ongeveer ca 8-13 min. Sate kan dan gegeten worden met warme pindasaus

 

Webdesign by Fenix Publishing 2017