Betaalbare buitenlandse etenswaren, dranken, kruiden en recepten

Marktstraat 5 Delfzijl

Tel: 0621604482

Turkse Pasta

Ingrediƫnten:

400 gram Turkse pasta

250 gram cherry tomaatjes

100ml olijfolie

1 rode ui

1 teentje knoflook

1 theelepel rozemarijn

handvol verse tijm

handvol verse oregano

150 ml water

1 eetlepel gemalen gedroogde chili pepers

peper en zout

 

 

Bereiding:

Kook de Turkse pasta 12 minuten in ruim kokend water, daarna afgieten en afspoelen met heet water. Hak de ui en knoflook fijn en fruit deze in een wok of grote koekenpan

 

Halveer de tomaten en bak ze met de helft van de tijm, oregano en rozemarijn ongesneden mee. Breng op smaak met peper en zout

 

Voeg het water toe en laat dit gedurende 15-30 minuten sudderen op een laag vuur

 

Verwijder de tijm en oregano uit de groenten en voeg de Turkse pasta toe.

 

Hak de overige kruiden fijn en voeg deze toe.

 

Meng alles goed door elkaar samen met de olijfolie, werk af met de gemalen gedroogde chili pepers

 

 

Webdesign by Fenix Publishing 2017